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电子游戏在线平台:健康知识的传播还有很长的路要走

时间:2020/9/6 16:24:23   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:日前,可心食品与营养信息交流中心发布了《中国十佳城市食品健康发展调查报告》。该调查涉及10个一线城市和新一线城市。共获得有效问卷3001份,对28家知名大型食品企业和46名具有高级职称的营养专家进行了调查。从整体调查来看,约60%的消费者认为自己掌握了良好的营养与健康知识,了解了...
日前,可心食品与营养信息交流中心发布了《中国十佳城市食品健康发展调查报告》。该调查涉及10个一线城市和新一线城市。共获得有效问卷3001份,对28家知名大型食品企业和46名具有高级职称的营养专家进行了调查。

从整体调查来看,约60%的消费者认为自己掌握了良好的营养与健康知识,了解了“均衡饮食宝塔”。其中,女性和受过高等教育的人“感觉更好”。然而,只有8.7%的专家认为消费者已经充分掌握了营养与健康知识,这说明营养与健康知识的传播还有很长的路要走。

广东人吃“健康”,四川人吃“轻松”

有趣的是,那些“自我感觉良好”的人最渴望改善他们的饮食。在本次调查的10个一线和新一线城市中,广州人对“均衡饮食宝塔”的认知和饮食健康自我评价排名第一,改善饮食的意愿和行动也非常积极。“可以吃”提供了新的内容。重庆人和成都人对饮食健康的认识和自我评价仍处于“均衡饮食宝塔”的底层,缺乏改善饮食的意愿和行动。

中国工程院院士陈俊石指出,营养与健康教育需要因材施教。对于具有高度知识和强烈变革意愿的地区和人民,有必要在基础科学的基础上提供更丰富的科学知识;另外,主要是基础知识的普及。关键是激发人的内在动机,在一定的知识基础上,从“我想变”转变为“我想变”。

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